Đà Nẵng nổi tiếng với đường bờ biển dài, đẹp, thu hút rất nhiều khách du lịch trong và ngoài nước. Chính vì nằm dọc eo biển miền Trung nên hải sản ở Đà Nẵng cũng vô cùng phong phú và ngon. Do đó người dân đã chế biến thành nhiều món đặc sản riêng biệt để cho ai ai cũng có thể thưởng thức. Các bạn cùng tìm hiểu thêm với Vị miền trung các món đặc sản thơm ngon nhé.
Cá thiều que
Cá thiều sau khi được đánh bắt về sẽ được làm sạch, sau đó được tẩm gia vị gồm hạt tiêu, nước mắm, đường rồi cán mỏng, đem phơi khô. Cá thiều khi ăn có chút dai nhẹ nhưng không bị khô, thơm cay hạt tiêu. Khô cá thiều ăn sẽ ngon hơn khi được vắt lên chút chanh hoặc tắc, dùng ăn trực tiếp, hoặc chấm tương ớt cũng rất là cuốn.
Khô cá bống lá chanh
Cá bống cơm được làm sạch sẽ, chiên giòn lên. Sau đó được cháy cùng với gia vị và tỏi, ớt, lá chanh. Tạo nên món ăn vặt vô cùng thơm ngon, đảm bảo nhậu tốn bia. Món này là đặc sản làm quà rất hợp lí khi đi du lịch tới Đà Nẵng, bởi nó dễ ăn, ăn cùng cơm cũng được mà nhâm nhi cũng ngon. Lại được đóng gói theo hũ sạch sẽ, tiện lợi mang theo.
Cá mai mật ong tẩm mè
Được tuyển chọn từ những con cá mai tươi ngon từ vùng biển miền trung, sau đó được làm sạch rồi tẩm ướp sốt mật ong đặc biệt và mè trắng rang thơm lên. Tiếp theo mang đi sấy cho đến khi con cá đạt độ giòn vừa phải. Thế là món ngon ra đời.
Món ăn này thích hợp ăn chơi, chấm cùng miếng tương ớt rim đặc sản Đà Nẵng- Quảng Nam, ngon hơn chữ ngon.
Khô mực hấp nước dừa
Khô mực hấp nước dừa là món ăn ngon và riêng biệt chỉ miền Trung mới có. Mực tươi được hấp cùng với nước dừa và một số gia vị để tạo ra hương vị đặc trưng. Khô mực hấp nước dừa có vị ngọt, bùi và dai, chấm thêm xíu tương ớt rất là ngon.
Khô mực sẽ là món ăn rất đặc biệt phù hợp với chị em phụ nữ trên bàn nhậu. Nếu ai có du lịch đến Đà Nẵng thì đừng quên thưởng thức món khô mực nước dừa có một không hai này nhé.
Khô cá bò lát rim
Cá bò lát rim là món ăn rất quen thuộc với người Đà Nẵng. Món này có đầy đủ khẩu vị của người Đà Nẵng nói riêng và người miền Trung nói chung là: mặn mà, chua, cay, ngọt. Cá bò rim có thể được ăn cùng với cơm trắng, hoặc ăn không ,làm mồi nhậu rất ngon. Cá bò lát rim là một trong những món quà mà ai đến du lịch Đà Nẵng thường mua làm quà, tặng người thân và bạn bè rất độc đáo.
Qua những món ăn ngon kể trên, các bạn phần nào biết thêm về những món ăn đặc sản thành phố biển Đà Nẵng thân yêu. Vị miền trung là đơn vị chuyên cung cấp các loại khô ăn liền, khô hải sản với giá cả phải chăng, chất lượng hàng đầu. Du khách có thể tham khảo thêm thông tin các món ngon của Vị miền trung tại website này nhé.